광주 용봉지구 맛집｜송하낙지 낙지비빔밥 불향 가득! (낙지 효능까지)
안녕하세요! 오늘은 광주 용봉지구에 위치한 숨은 맛집, 송하낙지를 다녀온 솔직한 후기를 작성해보겠습니다.
낙지를 다양하게 즐길 수 있는 곳인데요,
특히 불향이 적당하게 나서 빨갛게 볶아진 낙지볶음에 비벼먹는 비빔밥이 너무 맛있었습니다.
졸맛탱~!!
그리고 메인메뉴가 나오기도 전 밑반찬이 나오는데.. 이미 한접시씩 사라져 버렸습니다.
너무 밑반찬이 맛있어서 "이모님 밑반찬너무 맛있어요..~~"말씀드렸더니
사장님이 10년동안 반찬가게를 했다고 하네요.^^
역시~~~다르다~!!
광주 맛집을 찾고 계신다면 꼭 방문해보세요. 남녀노소 누구나 좋아할만 한 맛입니다.
"여긴 누굴모시고 와서 대접받는 기분이겠다 "라는 생각을 했습니다.
위치: 광주광역시 북구 용봉동 1374 ㅡ4
송하낙지, 어떤 곳인가요?
송하낙지는 낙지 요리를 전문으로 하는 식당입니다.
깔끔한 실내 분위기, 친절한 직원 응대, 무엇보다 신선한 재료를 사용해 손님들의 만족도가 높은 곳이었어요.
방문했을 때 주문한 메뉴는
- 낙지한우탕탕이
- 낙지연포탕
- 낙지초무침
- 낙지비빔밥
- 이렇게 다양했습니다.
특히 밑반찬이 너무 맛있어서 깜짝 놀랐습니다.
하나하나 정성이 담겨 있었고, 김치, 나물류, 메인 요리에 절대 뒤지지 않는 퀄리티였어요.
특히 먼저나오는 잡채는.. 진짜 어쩜 이리 간이 딱맞고 바로해주셔서 따뜻하게 먹는 맛이 일품이였어요..잡채만 파셔도 될듯 한 맛.
불향 가득 낙지비빔밥, 이렇게 나왔어요!
송하낙지의 낙지비빔밥은 특별했어요.
- 낙지는 강한 불에 빠르게 볶아 불향을 입혔고,
- 볶을 때 양파를 듬뿍 넣어 자연스러운 단맛과 함께 매콤한 양념으로 완성했습니다.
- 불맛이 진하게 밴 낙지볶음은 따로 접시에 한 마리씩 담겨 나왔어요.
비빔밥 그릇에는
- 고소한 김가루
- 아삭한 콩나물
- 향긋한 참기름
이 함께 준비되어 있었고,
여기에 낙지볶음을 얹어 쓱쓱 비벼먹는 스타일이었습니다. 그리고 밑반찬등도 넣어서 드 실 수 있습니다.
매콤하면서도 고소한 맛, 불향이 퍼지는 낙지는 한마리씩 푸짐하게 담겨져 나와서 든든하게 한상을 먹는 기분이였습니다.
한 숟갈 뜰 때마다 입안에 감동이 밀려왔어요. 😍 가격대비 가성비 갑~!!
특히 밥과 김가루, 콩나물, 낙지볶음이 어우러져 밸런스가 정말 좋았습니다.
같이 가신 지인분은 낙지를 잘못드신다고 볶아진 양념에만 밥을 비벼드셨는데... 너무 맛있다고 한그릇 뚝딱하셨습니다.
낙지의 효능도 함께 알아볼까요?
낙지는 단순히 맛있는 식재료를 넘어, 건강에도 좋은 음식입니다.
- 피로 회복
- 타우린이 풍부해 피로를 빠르게 해소시켜줍니다.
- 혈액 순환 개선
- 혈액 순환을 촉진시켜 손발이 찬 분들에게 좋습니다.
- 고단백 저지방
- 지방이 적고 단백질이 풍부해 다이어트 식단에도 적합합니다.
- 두뇌 활성화
- DHA와 EPA가 풍부해 기억력 증진과 두뇌 건강에도 도움을 줍니다.
맛과 건강을 동시에 챙길 수 있는 음식!
불향 낙지비빔밥 만들기
집에서도 간단하게 불향 가득 낙지비빔밥을 만들어 볼 수 있습니다.
[만드는 방법]
- 낙지를 손질 후 살짝 데칩니다.
- 뜨겁게 달군 팬에 기름을 두르고, 양파와 낙지를 강한 불에 빠르게 볶습니다.
- 고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 간장, 설탕, 참기름을 넣어 윤기 나는 양념을 완성합니다.
- 밥 위에 콩나물, 김가루를 올리고, 볶은 낙지볶음을 얹어 비빕니다.
- 참기름 한 방울 톡 떨어뜨려 고소함을 더하면 완성!
🔥 포인트는 '강불에 빠르게 볶아 불향을 살리는 것'입니다!
광주 용봉지구 맛집, 송하낙지 총평
광주에서 낙지 요리를 좋아하신다면,
송하낙지는 꼭 한 번 가보셔야 할 진짜 맛집입니다.
(바로앞에 낙지한마당이라는 25년 이상된 식당도 함께 자리잡고 있어요.그만큼 낙지요리를 드시고 싶다면 용봉지구로 무조건 고고~!)
- 신선한 낙지 요리
- 정성 가득한 밑반찬
- 깔끔한 식당 분위기
- 친절한 서비스
덕분에 맛있고 만족스러운 식사를 할 수 있었어요.
다음에는 가족들과 함께 낙지탕탕이도 먹으러 다시 방문하고 싶습니다. 😊
광주 맛집, 용봉지구 식당을 찾는다면 송하낙지 강력 추천합니다!